Stawy są dlatego specjalnymi ekosystemami. Są to wody stojące stworzone przez człowieka, zwykle z wlotem i wylotem. Zawsze służyły wielu różnym celom. Z jednej strony były wykorzystywane do obsługi młynów, z drugiej strony zawsze były niezbędne w swojej funkcji stawów przeciwpożarowych. Jednak hodowla ryb odgrywa również szczególnie ważną rolę w historii ludzkości, ponieważ ryby zawsze były ważnym produktem spożywczym, zwłaszcza w okresie Wielkiego Postu. W poniższych artykułach dowiesz się, jak zbudowany jest staw, jak działa i dlaczego zdrowe stawy są tak ważne.
Kiedy nadchodzi zimna pora roku, burzliwe życie w stawie ustępuje miejsca spokojnej i niewzruszonej martwej naturze. Wiele zwierząt przechodzi w stan hibernacji lub migruje do cieplejszych regionów świata, takich jak jaskółki, żurawie i bociany. Powracają one dopiero wiosną, gdy promienie słońca docierają do kwitnących drzew, pól i łąk.
Ale co w tym czasie robią ryby i inni mieszkańcy stawów? Ponieważ bardzo niewiele ryb może odlecieć na południe, muszą one spędzić zimę w swoim stawie. Nie stanowi to jednak dla nich problemu , o ile staw jest wystarczająco głęboki. Dzieje się tak, ponieważ staw o minimalnej głębokości ~ 0,8 - 1 m zwykle nigdy nie zamarza całkowicie. Cieplejsza woda opada na dno stawu. Tutaj nadal jest dość zimno, około 4°C, ale ponieważ ryby są zimnokrwiste (tj. dostosowują temperaturę ciała i bicie serca do temperatury otoczenia), mogą przetrwać zimę, nawet jeśli górna część stawu jest zamarznięta.